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A Prefeitura de Divinópolis, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), tem incentivado a alimentação saudável nas escolas, com a oferta de alimentação escolar balanceada, cardápios elaborados por nutricionistas e atividades de educação alimentar. O objetivo é estimular desde cedo escolhas conscientes, com apoio das famílias e acompanhamento especializado.

Um levantamento da ImpulsoGov, com base nos dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do SUS (Sisvan), revelou que o número de adolescentes com excesso de peso na cidade cresceu quase cinco vezes em dez anos — de 546 em 2014 para 2.620 em 2024, um aumento de 25,3% para 30,5%. Entre as crianças de até 5 anos, houve uma redução percentual — de 11% para 9,7%. Apesar disso, o número de casos aumentou de 159 para 618 crianças, porque também houve crescimento no total de cadastrados no sistema ao longo do período.

O crescimento dos números, em especial entre adolescentes, não é apenas um dado estatístico: ele representa risco maior de doenças crônicas como diabetes e hipertensão no futuro. Por isso, os incentivos da Prefeitura à alimentação nutritiva, ao consumo de alimentos in natura e à educação alimentar têm papel estratégico para transformar a realidade atual e promover qualidade de vida às novas gerações.

A coordenadora do setor de alimentação escolar, Ana Carolina Guimarães, destacou que as ações do município seguem as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), garantindo o fornecimento de refeições saudáveis e atividades de educação nutricional. Segundo ela, “um dos principais focos da legislação é a oferta de alimentos saudáveis para as crianças, garantidos tanto pela alimentação quanto pela educação nutricional”.

Para isso, as licitações priorizam gêneros in natura e reduzem ao mínimo o uso de processados e ultraprocessados. Ela ressaltou que Divinópolis já mantinha baixo consumo desses produtos antes mesmo das mudanças recentes na lei. Além disso, grande parte dos alimentos utilizados vem da agricultura familiar local, fortalecendo a economia da cidade.

Os cardápios, elaborados por nutricionistas, respeitam as necessidades nutricionais de cada faixa etária e modalidade de ensino. Há também adaptações específicas para estudantes com alergias ou restrições alimentares. Outro ponto valorizado é a regionalidade: pratos como feijoada e canjica são inseridos em determinadas épocas do ano, aproximando a alimentação escolar da cultura local.

Apesar do desafio constante de gerir os recursos, a coordenadora avaliou que o município tem conseguido investir de forma eficiente. “Essa administração tem lidado bem com a questão das verbas, priorizando a aquisição de alimentos in natura e da agricultura familiar”, afirmou.

Rotina alimentar e hábitos saudáveis

No Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Isauro Silva, toda a rotina alimentar durante o horário escolar é controlada e organizada de maneira a conscientizar as crianças. O processo começa na gestão municipal, que conta com uma equipe para coordenar todas as unidades, apoiada pela diretoria e pelos funcionários de cada escola.

Ao longo do ano, diversas ações são realizadas para estimular a alimentação saudável. Nas comemorações de aniversário, por exemplo, o cardápio proposto inclui bolo e suco, sem refrigerantes ou salgadinhos. “Não pode trazer de casa produtos industrializados, somente o suco e a fruta”, explicou a diretora do CMEI, Welyda Patrícia da Silva, destacando a parceria com as famílias para manter esse compromisso.

Professores e funcionários também participam do processo, incorporando o tema ao currículo escolar e incentivando a adaptação das crianças ao cardápio da alimentação escolar. “Nosso pedido é que tragam fruta, justamente para incentivar o consumo de alimentos saudáveis”, reforçou.

Planejamento nutricional e acompanhamento

O acompanhamento técnico de profissionais especializados garante que todas essas ações sejam seguidas com rigor. A nutricionista que faz parte da equipe técnica, Cristiane Gontijo, detalhou como o planejamento é realizado, assegurando que as refeições servidas atendam às exigências legais e às necessidades nutricionais dos estudantes.

Ela reforça que a alimentação saudável é fundamental nos primeiros anos de vida, período decisivo para o crescimento, o desenvolvimento e a formação de hábitos que podem se manter até a idade adulta. “Durante a infância, o organismo precisa dos nutrientes para crescer bem e saudável, ter energia para brincar, fortalecer a imunidade e melhorar o raciocínio”, explicou.

Para garantir esses benefícios, a educação nutricional é incorporada nas escolas por meio de palestras, atividades lúdicas, projetos pedagógicos e materiais educativos para os pais. Além disso, a equipe realiza capacitações com cozinheiras e visitas técnicas às unidades, acompanhando de perto a produção e a distribuição das refeições.

A prevenção do excesso de peso entre os alunos também é prioridade. Os cardápios são planejados, oferecendo ampla variedade de legumes, verduras e frutas da estação, priorizando alimentos in natura ou minimamente processados. O acompanhamento contínuo do preparo garante a qualidade nutricional e contribui para a formação de bons hábitos alimentares.

O município segue ainda as resoluções que proíbem a entrada de alimentos industrializados ou com alto teor de gordura, sal e açúcar nas escolas. Essas medidas visam reduzir os riscos de obesidade, diabetes e hipertensão, promovendo um equilíbrio nutricional essencial para o desenvolvimento pleno das crianças e adolescentes.

As ações de alimentação saudável também são percebidas pelos próprios alunos do CMEI Isauro Silva. Maria Freitas Barbosa, de 4 anos, contou: “Eu gosto muito do arroz, feijão e macarrão que a gente come na escola. E maçã é minha fruta preferida”. Maria Cecília Gontijo, também de 4 anos, disse: “Eu adoro canjica e arroz-doce. Gosto de frutas como banana, limão, maçã e morango”. Já Alice Mhery Moreira, de 5 anos, afirmou: “Eu gosto de arroz-doce, macarrão, canjica, arroz e feijão, mas minha fruta preferida é o morango”.

Com essas iniciativas, a gestão reafirma o compromisso com a saúde e o desenvolvimento das crianças, garantindo não apenas refeições nutritivas, mas também educação alimentar desde cedo. O trabalho conjunto entre escolas, famílias e equipe de nutricionistas mostra que é possível formar hábitos saudáveis que acompanham os alunos ao longo da vida, promovendo bem-estar, aprendizado e qualidade de vida.