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A Prefeitura de Divinópolis, por meio da Secretaria Municipal de Agronegócios (Semag) e do Banco Municipal de Alimentos, realizou, na quinta-feira (29/10), um curso de panificação artesanal voltado à qualificação de colaboradores de entidades socioassistenciais atendidas pelo município. A atividade, desenvolvida em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), teve como foco o preparo de pães de cebola.

A capacitação aconteceu na Cozinha Experimental do Banco Municipal de Alimentos e foi conduzida por Alessandra Nunes, técnica de Bem-Estar Social da Emater-MG. Durante a atividade, os participantes tiveram a oportunidade de aprender técnicas de panificação artesanal e trocar experiências sobre o preparo de alimentos.

O curso integra as ações do Banco Municipal de Alimentos voltadas ao fortalecimento das entidades socioassistenciais. A proposta é ampliar os conhecimentos dos profissionais que atuam nessas instituições, oferecendo alternativas para diversificar o cardápio e aprimorar o preparo das refeições destinadas às pessoas atendidas.

A parceria com a Emater-MG também contribui para aproximar o conhecimento técnico da realidade das instituições, proporcionando uma formação prática que pode ser aplicada no cotidiano. Além de incentivar a produção artesanal, a iniciativa valoriza o compartilhamento de experiências e estimula o desenvolvimento de habilidades relacionadas à alimentação.

Para o gerente de Agricultura e Banco de Alimentos, Anuar Teodoro, a capacitação vai além do aprendizado de uma receita, representando uma oportunidade de fortalecer o trabalho das entidades e ampliar os benefícios oferecidos à população.

“Mais do que ensinar uma receita, estamos promovendo a troca de experiências, compartilhando conhecimentos e construindo oportunidades. Parcerias como essa mostram que, quando as instituições unem esforços e competências, conseguimos ampliar resultados e transformar conhecimento em benefícios concretos para a população de Divinópolis”, destacou.

A iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura com a segurança alimentar e nutricional, por meio de ações que valorizam a qualificação dos profissionais, a diversidade alimentar e o fortalecimento das instituições responsáveis pelo atendimento às pessoas em situação de vulnerabilidade social.