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17 MAR 2025

SOCIAL

Visita técnica reforça segurança alimentar na Vila de Nazaré

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A Prefeitura de Divinópolis, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Semds), informa que, na sexta-feira (14/3), a nutricionista Chiara Lima, da Semds, realizou uma visita técnica ao Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos "Vila de Nazaré". O objetivo foi orientar a equipe da instituição sobre o armazenamento correto dos gêneros alimentícios, reforçando diretrizes essenciais para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos às crianças e adolescentes atendidos pelo serviço.

Durante a visita, foram abordados temas fundamentais, como:

- Armazenamento adequado: organização e etiquetagem dos alimentos, além da separação correta entre produtos perecíveis e não perecíveis;
- Resfriamento e congelamento: controle das temperaturas ideais para a conservação dos alimentos e tempo máximo de armazenamento seguro;
- Prazo de validade: adoção da metodologia "primeiro que entra, primeiro que sai" (PEPS), além do descarte adequado de produtos vencidos;
- Boas práticas de higiene: limpeza dos locais de armazenamento e manuseio correto dos alimentos.

A equipe da Vila de Nazaré demonstrou grande interesse e comprometimento com a melhoria dos processos, tornando a visita altamente produtiva.